[Bessie.]

Kushikatsu (串カツ)



Diğer İsimleri: Kushiage
Türü: Derin yağda kızartılmış şiş et ve sebze
Çıkış Ülkesi: Japonya
Ana Malzemeler: Tavuk, domuz eti, deniz ürünleri ve mevsim sebzeleri
Genellikle Kullanılan Diğer Malzemeler: Yumurta, un ve panko
Çeşitlilik Gösterdiği Bölgeler: Osaka, Tokyo, Nagoya

Kushikatsu (串カツ), aynı zamanda kushiage (串揚げ) olarak da bilinen, derin yağda kızartılmış şiş et ve sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir. Japonca'da kushi (串) şiş, katsu ise kızartılmış pirzola et anlamına gelmektedir.

Çeviri: Bessie.
Kaynak: Wikipedia