Sashimi (刺身)
![[Resim: 5jubzy.jpg]](https://i.imgyukle.com/2020/10/01/5jubzy.jpg)
Sashimi (刺身), çok taze çiğ et ve ince kesilmiş balık parçalarından oluşan bir Japon yemeğidir. Genelde soya sosu ve wasabi karışımının içine batırılarak tüketilir. Pişirilen sashimiler de vardır, ama bir çoğu çiğ servis edilir. Sashimi'nin güzel hazırlanmasının sırrı, kullanılan balığın çeşidi ve kesiliş biçimindedir.
Çeviri: Bessie.
Kaynak: Wikipedia
![[Resim: 5jubzy.jpg]](https://i.imgyukle.com/2020/10/01/5jubzy.jpg)
Sashimi (刺身), çok taze çiğ et ve ince kesilmiş balık parçalarından oluşan bir Japon yemeğidir. Genelde soya sosu ve wasabi karışımının içine batırılarak tüketilir. Pişirilen sashimiler de vardır, ama bir çoğu çiğ servis edilir. Sashimi'nin güzel hazırlanmasının sırrı, kullanılan balığın çeşidi ve kesiliş biçimindedir.
Çeviri: Bessie.
Kaynak: Wikipedia
![[Resim: e4815b681e0f7426e17a1f9857985085.jpg]](https://i.ibb.co/sHLXrSy/e4815b681e0f7426e17a1f9857985085.jpg)
